第十六章 被拍卖的配方

　　“阿忠，你是怎么想到这个天才的主意的！这法子简直是太好用了！”几天后张弦柊去铺子里的时候，见面就听到尼哈这样说道。

　　“这个简单，多读点书外加多动动脑筋就行了！”看到如此惊讶的尼哈，张弦柊淡淡的回答道：“表呢？”他决定好好的分析一番那些调查报告，以便从中找到自己要的信息。

　　接过尼哈递给的表格，张弦柊开始充分调动自己脑海中的市场分析细胞，加速运转起来。

　　不多时，张弦柊就已经把府城里的饮食消费情况摸清楚了。这些市场调查表格是根据自己在大学里所学的经济学内容制定出来的，科学合理性当然是数一数二的。通过尼哈所做的调查显示，府城内的富人圈对于食物的要求还是很高的，他们也热衷于品尝新颖的食材，最大的酒楼“醉月楼”每日的营业额最高可达数百两之多，而且他们也会不定期推出限时菜品来吸引更多顾客，显示出极其广阔的市场前景。

　　至于采购方面，尼哈告诉自己，胡椒这些东西因为本地不出产的缘故价格昂贵，普通的铺子根本消费不起，即便是那些大酒楼每日的用量也不是很多。他多方采购，才仅仅购得一小点的量。

　　不过他也打听到最近将会有一支规模较大的商队要经过这里，似乎是要给皇帝进奉贡品。延安府的驿站已经开始做准备了，到时候可以趁机搞点新鲜的东西过来卖。

　　对于张弦柊收购这些东西，尼哈并不太了解里面有什么想法。这铺子是两人合伙开起来的，作为小股东的他也只是负责打理表面事情和对外交际，主要的技术层面则是张弦柊负责策划。

　　“你看，这个市场分析做的是不是很好？”张弦柊拿着刚刚写好的论如何发展壮大商铺的纸张交给尼哈，让他看一看。尼哈虽然不懂什么是市场分析，但是这些汉字自己还是认得的。看了一下这所谓的市场分析，尼哈一下子明白了为什么要收购胡椒这些东西了。

　　张弦柊在里面论述了一个猎奇的心理，同时也说了一个可以赚钱的好法子。延安府的人对于食物有着非常热爱的心理，天南地北的料理都有汇聚。各大酒楼对那些能做出好菜品的人也是极尽网罗，衣食住行衣为先，可民却是以食为天，做餐饮收入丰厚且稳定，是个好行业。张弦柊想到的就是，既然这里没有玉米的大规模种植，肯定也没有一道道好菜，例如“椒盐玉米”、“玉米排骨汤”......没错，这个赚钱的主意就是出售配方和原材料。

　　不过有个问题是他不知道椒盐是怎么配出来的，想这个名字应该和花椒胡椒有关，想搞一点来做实验，所以才让尼哈帮忙购买。

　　现在城里的很多人都知道西域有一种名叫玉米的食物，尼哈又编造说此物具有延年益寿的功能，富人圈皆以能吃到玉米为豪，再推出一系列周边的东西定能产生品牌效应，到时自己垄断供给不愁没有钱赚。自己有了菜的做法，只需让那些酒楼来竞价这个配方，通过赚取专利费来盈利。目前万事俱备，只欠一个导火线——让这些菜出名！

　　“这个想法很好，近几天会有使团路过，可以将那些使团的人请来吃一下，名气自然会传出去的。”尼哈说道。

　　“恩，还要麻烦大叔多联系一下，我们的银子能不能赚到手就看您的了！”张弦柊眼睛放着光说。

　　延安府知府衙门。

　　现任知府正在与一班下属讨论接待事宜。决定定下一家酒楼来为使团接风，属下觉得应该来点不一样的菜品让吐鲁番使团感受一下大明的丰饶，于是在全城内寻找新的花样。

　　陕西承宣布政使司西北边境外。

　　一片的大漠中传来驼铃声。不时扬起的黄沙弥漫着模糊的人影，庞大的商队缓缓地走来。

　　介绍吐鲁番。

　　万历四十二年八月，吐鲁番使者到达延安府。

　　张弦柊正忙着策划自己的拍卖事业，他计划把自己所有能想到的现代菜肴做法统统推销给各大酒楼，当然主推还是自己的玉米。

　　商铺在尼哈的经营下很快就以新奇前卫而著称，就连名字也与众不同——“兰桂坊”。一个大男人的店有一个女性化的名字确实很吸引人，这里主要是出售一些新式的想法，当然主要是张弦柊脑子里不时冒出的现代思想，例如衣架、潮流衣服、日用品的包装设计等等。许多善于吸收的商人们已经对这些东西大加赞赏并将之本土化，一时间延安府新气象不断涌现。兰桂坊也因此奠定了名声。

　　借着声名大振的机会，通过不断的向政府部门捐赠款项，兰桂坊渐渐变成了延安商界的大牌之一。张弦柊也得以很顺利的实施自己的计划。

　　吐鲁番使团到来之际，府里确定了由几家酒楼联合准备宴席的计划，提出要吃出大明特色，赢得番邦敬仰，以慰圣眷，扬我国威。包括醉月楼在内的大酒楼都在绞尽脑汁的想搞一些独特的东西来完成这次接待。

　　于是由兰桂坊主办，兰桂坊承办，地点设在醉月楼的七月十五日延安府首届拍卖大会正式开始.本次大会做了大量宣传，并邀请到知府衙门有关官员、各大酒楼掌柜......参与其中，赢得拍卖者可以得到最新的菜品配方和原料供应，保证让您不虚此行！

　　对于什么是拍卖，人们很陌生。但是竞价购买一些东西他们却很熟悉，就好比去**买那些女子的**一样。兰桂坊一向爱出新玩意，这次的花样应该也不会差到哪去，看看也无妨，被邀请的掌柜们皆是抱着这样的心里去的。至于请官员么，当然是做公证，为了专利权张弦柊可是让出了很大的一笔利益的，自然要保证收入了。

　　尼哈作为主拍人简单介绍了一下情况。

　　第一件拍品“椒盐”。此物采用上等材料配制而成，芳香扑鼻，能搭配各种菜肴。

　　第二件拍品“玉米粒”。由西域精选玉米晒制而成，用水一泡立刻散发生机。

　　第三件拍品“菜肴配方”。包括“玉满堂（椒盐玉米）”、“明玉珍珠（玉米排骨）汤”......绝对是当今世上独一无二的佳肴，迎宾送客首选！

　　为了解决大家的疑惑，现场还有官员亲自品尝认证，各位参与掌柜也可出价竞拍。来人！上菜！

　　要让别人购买产品，总要使人看到放心的实物才行。所以张弦柊特地准备了这两样菜来个现场品鉴，加深说服力才能让这些人更多的付钱，之于口感么，试验早做过好多遍了，应该不差。官员是早就收买的，价钱是每道菜的比例抽成。

　　一道道芳香扑鼻的菜肴呈上，这些掌柜的很快就意识到里面巨大的商机，尤其是这些玉米具有时令性，不到季节吃不到，绝对可以卖到天价。个个争先恐后的去品尝新式菜肴后，他们纷纷赞叹，此物只应中华有，番邦哪得机会寻。于是竞拍自然激烈，在签署了具备法律效应的契约后，物品的所有及使用权分别归属了兰桂坊、醉月楼、惊鸿轩

　　以及知府衙门等，共计赚的现银千余两还有后续的分成。兰桂坊也在知府衙门中赢得了很好的口碑，尤其是张弦柊不遗余力的往里面送钱的时候。

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