第0053章 厉害的对手
对面案台后面站着的不是江明骏，而是一个胖到没脖子的厨师，没带助手。
不对啊，江明骏呢？
说好的一比三场，土豆切丝、生鱼切片，以及食品雕刻。
才比了一场怎么就换人了？
临阵脱逃就应该投子认输！
比赛搞得像过家家一样，这算什么事啊！
“主持人，这怎么回事？江明骏呢，还带换人的？”
“稍等稍等，我来问问。”
主持人也一头雾水。
走下台，关了话筒，跟傅安民和其他会长交头接耳，足足讨论了四五分钟。
台上台下的人都等得不耐烦，观众们开始起哄。
“嘿，能不能快点？”
“你们几个斗地主呢？快点行不行，导游都催了，再不开始我们走了！”
“还比不比啊，到处出乱子，你们组委会干什么吃的？”
“家里出事就赶紧回家办事，别耽误大家的时间！”
话越说越难听。
终于，主持人打开话筒，重新登台。
“各位各位，不好意思，让大家久等了。大家看到了，至尊私房菜的对手换了人，江明骏走了，这里我代表组委会向大家解释一下。
“本来今天的三场刀工比赛都是由孤月楼的江明骏对阵至尊私房菜的傅明。真不巧，江明骏刚刚接到家里的紧急电话，老父亲病危，只能退赛。
“天大地大，家人的健康为大，对此组委会表示理解，并向江明骏的老父亲送上祝福，希望他能够平安渡劫！
“三场比赛已经拉开了帷幕，不能就此中断，所以经过组委会紧急商议，临时邀请明月楼的大厨、高级技师马登山‘救场’，代替江明骏与至尊私房菜切磋。
“当然了，换人不换阵，土豆切丝的胜负结果依然算数。也就是说，只要傅大师再赢一场，即可获得参加‘千峰美食擂’的正式资格！
“鉴于不可控的突发状况，我们首先要感谢马登山大师的紧急救场，救场如救火，如果不是你，千峰的居民和远来的游客恐怕都会失望；其次，我们希望至尊私房菜胸怀博大的傅明大师能够予以谅解！傅大师，您看呢？”
主持人把话筒对准了全程戴着口罩的傅光明。
傅光明、傅锦玉和福伯的心里都像明镜似的，什么父亲病危，扯淡吧，江明骏就是输不起！
他用厨师帽打了赌的，难道一败涂地之后，真的把厨师帽摘下来给傅光明当尿壶？
以后还怎么在千峰镇混？
不过他也真够拼的，竟然拿父亲病危当借口。
面对着主持人的话筒，傅光明微笑点头。你把话都说到这个份上了，不谅解合适吗？
当然了，傅光明不在乎，不就是比试刀工吗，爱谁谁！
“我同意，跟谁比都一样！”
傅锦玉补了一句：“以后组织比赛最好专业一点，别搞得像今天这样一地鸡毛！”
主持人很尴尬：“是是是，感谢至尊私房菜对现在的状况表示理解，那么我宣布第二场比赛‘生鱼切片’正式开始。
“这场比赛的主要考核内容只有一个——看谁片下来的鱼片更薄。有请工作人员上鱼！”
主持人打了一个手势，有人从台下抬上一个大盆来，盆里装了两条活蹦乱跳的草鱼，每条都有三斤多，膘肥肉厚。
“请双方选手各选一条鱼！”
工作人员把盆抬到傅光明的案台前，傅锦玉往盆里看了看，问傅光明：
“大叔，我们选哪条？”
傅光明说：“无所谓啊，哪条都行！”
傅锦玉小声嘀咕道：“既然先选占不到便宜，那就让胖子先选。”
一指马登山，“大方”地对工作人员说：“让他先选吧，我们水平高，便宜让他占！”
其实什么便宜都占不了。
一样的鱼，差不多的大小，像双胞胎一样！
工作人员把盆子抬到马登山的案台前，马登山也不客气，胖手下水随便掐出一条来。按在砧板上，先用文武刀的刀背在鱼头上一磕，草鱼顿时“歇菜”！
而后，“歘、歘、歘”，三刀刮掉一面全部的鱼鳞。
翻过来，“歘、歘、歘”，又是三刀把这一面的鱼鳞也刮得一个不剩。
文武刀在手里耍了个刀花，反手持刀在鱼腹上一划，锋利的刀刃将草鱼开膛。
下左手清掉鱼的内脏和鱼鳃。
而后换了一把刺身刀，左手按住鱼身子，右手刀在鱼尾根切入，顺着鱼骨一刀平切到鱼头处，道锋一转，半身的鱼肉落在了砧板上。
将鱼翻了个身，再次将刺身刀鱼尾切入、鱼头切出，另一半鱼肉也全部被切下，整条鱼便只剩下一个鱼头连着鱼骨！
整个过程一气呵成，耗时仅用了45秒！
台下的观众掌声雷动，都被马登山深深折服！
傅锦玉也看傻了。杀鱼的没少见，杀鱼杀得如此干净利索的却是第一次见到！
她不禁为傅光明捏了一把汗！
转脸看看傅光明，傅光刚从皮箱里取出一张布片，反复擦拭柳刃包丁！
“大叔，他都开始片鱼片了，您还没开始呢？”
傅光明笑了笑：“比的是鱼片的薄厚，又不是片鱼的快慢，不着急！
“哎哟大叔，你可真稳当，千万要赢哦……”
傅锦玉就差烧香拜佛了！
这个时候，傅锦玉的手机响，是一条微信。
谁啊，这个时候捣乱。
是傅甲一方发来的微信：“锦玉，我是傅甲一方，混在人群中替你们加油！马登山这家伙你们一定要高度重视！！！”
三个感叹号。
傅锦玉抬头在人群中搜寻，果然看到傅甲一方和他的两个手下。
傅甲一方冲着傅锦玉握拳加油，随后指了指手里的手机，提醒傅锦玉继续看微信！
“叮咚”一声，傅甲一方发来第二条微信：“马登山的刀工出神入化，尤其杀鱼和生鱼切片的功夫在整个千峰食数一数二。
“千峰镇的厨行都称呼他叫‘马十刀’——杀一条鱼只需十刀，一刀磕鱼头，六刀刮鱼鳞，一刀剖鱼腹，两刀下鱼肉。
“片鱼片更厉害，片出来的鱼片极薄，可以‘透光生晕’。
“透光生晕的意思就是，你抻开一张鱼片对着太阳，就像太阳多了一层光晕一样。看过动画片食戟之灵吧？里面就提到过这种登峰造极的生鱼切片的神技！
“所以，你让傅明一定要好好表现，我不想看到你失败！加油！！”
长长的一段文字，渲染了一个厉害到变态的鱼片大师！
傅锦玉彻底不淡定了！没想到替代马登山的实力如此之强！
这可怎么办？大叔很难获胜啊！
“大叔，你看看这个……”
把傅甲一方的微信拿给傅光明看。
傅光明看过之后微微一笑：“透光生晕而已，没什么的。”
“没什么？”
天啊，难道大叔也能做得到？
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