第七章 初次创业

　　连日来福东莱跑细了腿，终于在城北街找到间不大不小地段合适的铺面。好说歹说，就差求爷爷告奶奶，那店主终于同意按月付租，租金每月八两银子，押金二十五两。

　　福东莱又磨破了嘴皮子，讨价还价将押金砍到二十二两，凑个整数。她统共才三十五两银子，怎么着也该余下五两银子添置些物什。

　　与店主讲好价，福东莱便急急回家拿银子，出来找铺面时，当然不敢把全部身家搁身上，那不是摆明给小偷下手的机会嘛。

　　满头大汗赶回家里，赵大有还未收摊回家。福东莱本想找他做保镖，但一时也来不及去找他，再说也没去过他的猪肉摊。拿了银子，福东莱又马不停蹄兴冲冲地赶回城北街，那架势是生怕人家反悔，不将铺面租给她。

　　还好未被兴奋冲昏了头脑，交银子时福东莱还记得要与店主签订了份简易的租赁合同，以字为凭据，再签字画押。

　　这铺子的问题总算解决了，去了她心头大病。

　　店主将钥匙交到她手中，便收妥好银子离开，临门了还好心地提醒，“小兄弟若不放心，再花些铜板换把锁罢？”

　　“好的好的。”福东莱一脸笑眯眯，恭送他离开。

　　她哪里还有银子换锁，统共才剩五两银子，得置办几张桌椅，还得添锅碗瓢盆，油盐酱醋，连开店买米买菜的银子都不知够不够！

　　不过这些都难不倒她，福东莱摩挲着手中的钥匙，在不大的铺子里走来走去，兴奋之情溢于言表。打今儿起，她就有自己的铺子，可以展开拳脚挣大钱喽！

　　福东莱转累了，便坐在地上盘算开了。铺子是个长条形，铺口左右两侧沿墙壁可以摆下四张桌椅，柜台可以省下。里侧再添置两个橱柜隔出个空间，放置锅碗瓢盆柴火米油等杂七杂八的物什，灶台也设在里头。

　　还得沏个灶台，真是麻烦，这个时代为什么不能有电磁炉液化气灶这种东西！还得添置两眼大缸，储水用。公用的水井在哪，得上哪挑水？还有她现在这副小身板，能挑得动两桶水罢？

　　哎呀要烦心的事还真是多！她向来是个怕麻烦的人，得过且过的日子过惯了，现在面对这一摊子麻烦事，倒把要做老板的兴奋冲淡了不少。

　　锁了铺子回到家，福东莱还一筹莫展。没有纸笔，便拿了根树枝蹲在院子里乱划，计算置办开店的费用。只是对这个时代的物价她知之甚少，算来算去真没算出该多少银子。

　　后来倒是赵大有拍着胸脯保证，这些小事都包在他身上。

　　福东莱有一瞬的良心不安，顺带鄙视自己，明明想方设法要与人家摆脱关系，这会又心安理得地享受他的救助。

　　匆匆用完午饭，福东莱便领着他去看铺子。

　　赵大有显得比她还像老板，四处打量着铺子里，皱着眉道：“一月租金八两银子，太贵。”

　　福东莱撇嘴，“好不容易找着个肯按月付租金的地方，我哪里还有挑的份。”

　　赵大有沉默了一会，扫了眼空空如也的铺子，抓了把头，“这铺子从前好似间杂货铺，盘下来做饭馆有些不妥。得添多少物什，打灶还不算麻烦，这烟囱可往哪走？”

　　“烟囱……”福东莱傻眼了。作为一个现代人，哪里考虑过烟囱的问题，抽油烟机还差不多。

　　赵大有沿着里侧的墙壁比划了阵，“灶打在这里罢，不好再把墙壁凿开，烟囱就沿着壁角往上走。露在外面是不大好看，不过……也是没办法的办法。嗯……顶头还好是瓦，捡出几块让烟囱破出去倒也可行。”

　　福东莱傻傻地听他一个在唠叨，她上辈子也曾有机会烧过几次那种柴木灶，但那会哪里注意过这烟囱的问题。不过，没有烟囱肯定是不行的，油烟没处走，到时候整个铺子里都烟熏火燎的，哪里还有人愿意上门吃饭。

　　“对了……”赵大有一脸严肃，“又是砌灶又是做烟囱的，墙壁也会熏黑，那主人家同意？阿福你同人家说过是盘下来做饭馆了没？若是没说好，咱们还先不能动。”

　　“我应该说了罢……”福东莱用力回想，又好像没说……不过，那店家根本没问她的用途。那会好像光顾着讨价还价，根本没讨论到这个问题，那店家似乎不关心这个。

　　“那我们先去找人砌灶。”赵大有连忙帮她把门口的木板一块块上回去，又唠叨开了，“这月租金已经付了罢？可你还得砌灶，还得添置桌椅之类，还得耽搁好几天才能开业，岂不是太不划算，几天就能费一两银子哩。”

　　福东莱倒也考虑过这个问题，只不过她生怕好不容易找到的铺子被别人盘走。没办法，该浪费的银子还得浪费。这些启动资金是当来的，虽然知道三十两银子不是笔小数目，可对于福东莱来说倒没什么概念，花出去也没觉着心疼。

　　锁了铺子门，赵大有便领着她回了西门巷。先去了找人砌灶，讨价还价，末了给了半两银子的定金，与人约好明天一大早开工。

　　接着又赶去做木匠的李师傅家，订下四副桌椅，还有二十个小木桶。福东莱给画了小木桶的粗略图样，大致说了木桶的大小。

　　李师傅一脸和气，“小兄弟包管放心，大有的事便是我的事。”

　　福东莱见赵大有与人家哥俩好，忍不住笑了笑，想不到这老实人与邻里的关系处的倒是不错。

　　赵大有爽朗大笑，“那就说定了，李哥你把别的事放下，先替我这……兄弟打置桌椅。”

　　“成。”李师傅点头，“你的骨头汤我也没少喝，这点事包在我身上。”

　　二人告辞了李师傅，转身又进了铁匠铺，订上两口铁锅。去竹蔑师傅那订完蒸笼，天色已是不早。

　　“累坏了罢？”赵大有见她不停地锤着腿，忙道：“咱回去，余下的物什明儿再来置办。”

　　“嗯。”福东莱忙不迭地应下，再跑下去，她怀里的银子快见底了。

　　次日一早，赵大有照例去开摊，福东莱则去铺子里监工。赵大有找的人很信的过，比她还称职，早早便在铺子门口守着。

　　铺子里空空如也，福东莱便打开铺门任由打灶的师傅在里头忙活，自个则去了趟当铺，当了只玉钗，换了几两银子。赵大有与她约好，等他收摊后去购置其它零碎用品，福东莱可不想到时掏不出银子，丢人现眼。

　　在赵大有的帮助下，福东莱的开业准备的很顺利。灶用了三天时间砌好，尔后余的订的物什也陆续好了。赵大有同邻居借了辆手推车，趁收摊后一趟趟地将桌椅、锅碗瓢盆之类的东西运往铺子。粗活都被赵大有抢去了，福东莱只消做些整理打扫的事。

　　小饭馆在二人的合力之下，井井有条。福东莱又花银子请人做了个招牌，木板上画着个大木桶，木桶上写了个大大的饭字。当然，福衍衍留下的最后一支钗子都被她当了，才把这个店开起来。她手里头还有最后二两银子，是开业之日采买食材之用。

　　开业那天，赵大有早早便收摊过来了，自作主张把木匠张师傅、铁匠、竹篾匠那些帮过忙的人都请来了。吉时还放了串鞭炮，开业的日子里也热闹了一番，不至于门庭冷落。

　　福东莱虽然一面心疼白白送出那些个木桶饭，但也理解赵大有的一片好心。那些师傅们在收货时看在赵大有的面子上便宜了不少，福东莱也不能不念这个情，再精打细算也得把这些人招呼好。

　　那些人都是靠手艺吃饭，耽误不得闲功夫，热闹了一番后纷纷告辞。

　　张师傅拍着福东莱细瘦的肩膀，咧嘴憨憨地笑，“小兄弟，做饭的手艺不错。”

　　“招待不周，让您见笑了……”福东莱一脸笑眯眯。

　　曲终人散，福东莱顾不得收拾桌子，忙蹿回后间。余下的食材已经不多，若是这会有顾客上门，根本不够做两个木桶饭。

　　赵大有收拾好桌子，将几只空的木桶收拾到后间，蹲下来便舀水洗涮。

　　福东莱倚在灶台旁，忽然便来了气，她才是这小饭馆的老板，怎么凡事还得他来做主？

　　赵大有刷洗干净，又倒了脏水，见她阴沉着脸靠在灶间一动不动，再迟钝的人也意识到什么。

　　“阿福……”赵大有往襟摆上擦了把手，递了二两银子过去。

　　“这是什么？”福东莱两手环抱于胸前，沉着脸不接。

　　“张师傅他们……”赵大有吱吱唔唔，“他们的饭钱。我……只想着好好热闹一下，倒是我考虑不周……”

　　“收回去。”福东莱没好声气，“我还能缺他们这口饭么？”

　　“阿福……”

　　福东莱叹了口气，“这个小饭馆开起来，也有大有哥的功劳。大有哥不同我要工钱，我就该偷笑了。”

　　赵大有没有再说什么，收回银子，拿了扁担与木桶便出去了。

　　福东莱知道刚才自己的话让这老实人生气了，可她也控制不住自己的嘴巴，就是欠抽。人家好心好意过来帮忙，她呢，把好心当了驴肝肺，反倒过来怪人家多管闲事。

　　福东莱闷叫了声，自个都觉着自个讨厌了。


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