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第十五章 揭开‘乔装’生蛋拌饭的秘密


  “完成了,‘乔装’蛋拌饭!”幸平创真大声宣布道。

  剃切絵里奈目瞪口呆的看着所谓的乔装拌饭:“果然是把我当白痴耍吗?

  她毫不客气的对幸平创真说道:“这只是普通的蛋拌饭啊!你以为用这种不入流的料理就能得到我的认可吗?”

  “诶!?....”

  幸平创真还想说什么解释一下,不过剃切絵里奈并没有给他机会。

  失望的剃切絵里奈背对着幸平创真说道:“你的考试到此为止,没什么好解释的。”

  校服少女冷淡的说道“拥有被称作‘神舌’的大小姐,从小就开始接受许多一流厨师们的委托.....不得不说你的这碗生蛋拌饭实在太平凡了。”

  剃切絵里奈生气的说道“你知道我的时间有多么宝贵吗?档期已经预约出去一年的日式餐厅以及在巴黎开设的三家名店的大厨们都还在等着我去帮他们品鉴味道,我的桌上摆放的可都是这些大厨们亲手制作的高级菜式啊!”

  “对于身处在那些美食极乐世界中的我,竟然用不知道算不算料理的‘蛋拌饭’来应付我,终究只是不入流的水准,这样的东西我连筷子都不想动!”

  幸平创真面色平静的听完了剃切絵里奈一大段的陈述与奚落,最终他只是淡淡的对剃切絵里奈说道:“这道菜的真面目要揭开了呢。”

  “什么意思?”

  剃切絵里奈瞪大了眼睛“这是什么?在鸡蛋下面还铺着一层半透明的散发着淡淡黄色光芒的东西......”

  幸平创真端起了那一碗装着鸡蛋的碗,碗口朝下,碗里的鸡蛋伴随着淡黄色光芒一起落入了下方的米饭中。

  咧嘴大笑道:“看好了!拌饭的正在价值,是要配合米饭才能完美体现出来的,见识一下乔装蛋拌饭的真面目吧!”

  “!?”

  “这是怎么回事!”剃切絵里奈大惊。

  不可思议的一幕发生了,伴随着鸡蛋一起的淡金黄方块在落入米饭中后,竟然开始融化了。

  剃切絵里奈惊讶的说道:“被米饭的热气融化了!?这到底是什么鬼东西啊!”

  更加令剃切絵里奈惊讶的是被融化的淡黄色方块竟然像是在鸡蛋和米饭上镀上了一层金黄的膜。

  剃切絵里奈嗅了嗅弥漫在空气中的味道“这个味道?是鸡!”

  令人陶醉的香味不禁让剃切絵里奈有了食欲。

  “用文火一点点把味道炖出来的,鸡肉的那种醇厚的香味飘散开了啊!这和刚才的蛋拌饭简直就不像是一个东西啊!”

  “这就是真正的乔装蛋拌饭吗?!!”

  “到底是什么味道呢,我姑且尝一口吧!”剃切絵里奈做出了决定。

  剃切絵里奈有些脸红的命令道:“想...想让我审查的话,还不赶快把那个东西端过来!”※※※

  幸平创真笑着将乔装蛋拌饭端到了剃切絵里奈面前。

  “请慢用。”

  剃切絵里奈拿起了筷子夹起了一块有着金色镀膜的米饭,仔细观察着筷子上的米饭,软软的如同果冻一般,张开嘴将米饭放入了嘴里。

  “!!哈!”

  剃切絵里奈的表情大变,一滴汗珠滴落了下来,拿住筷子的手竟然也开始颤抖了起来。

  “怎么可能!我竟然光顾着品尝忘记了审核....刚才那个口感是!?”

  剃切絵里奈飞快的夹起了第二块金色米饭想要仔细的品味一下刚才的味道。

  “哎呀....要吃第二口了吗?刚才你好像说只吃一口呢!”幸平创真双手交叉抱在胸前露出了灿烂的笑容。

  剃切絵里奈的脸一下子红了起来,为了掩饰住自己的尴尬,她一拍桌子娇喝道:“你有意见吗?!”

  幸平创真面对这样的剃切絵里奈只得弃械投降,连忙摆了摆手说道:“开玩笑的啦,你请继续!”

  平静下来的剃切絵里奈再次尝试了一块蛋拌饭。

  淡黄色的蛋拌饭入口后,软绵绵的,就像是果冻一样,轻轻咬下去,被牙齿分割的蛋拌饭竟然弹开了,这种口感!

  “是,‘肉冻’吧!?”剃切絵里奈说道

  “非常正确!这个方形的东西就是用鸡翅膀做出的‘肉冻’!”

  “所谓肉冻,即是把富含胶质的鱼或者肉煮出来的汤冷却凝固后形成的果冻状物体,我先用鲣鱼汤、酒和淡酱油炖鸡翅,把鸡翅中的胶质和味道都炖出来,再把炖出来的汤冷却凝固后切碎”幸平创真耐心的为剃切絵里奈解释道。

  “....这样啊。原来那口大锅中做的就是鸡翅肉冻啊。”剃切絵里奈恍然大悟

  “那么,将肉冻倒在热米饭上后就会导致肉冻融化,融化之后的鸡翅汤汁就会‘噗哟’一下包裹鸡蛋松!”

  “....原来如此,这么说这个鸡翅肉冻是将鸡肉的美味尽数囊括的醇厚无比的鸡汤!!”

  “而半液体的鸡汤的醇厚味道和咸味又将松软可口的鸡蛋松本身的甘甜味道完全的烘托了出来,于是每次咀嚼鸡蛋松的松软和鸡汤的沾黏口感就在口中交织扩散开来,融化后的肉冻将鸡蛋的美味程度提升了不止一个层次.....”

  “这是和我迄今为止所吃的料理完全不同的料理,我所不知道的另一个味觉世界!”

  幸平创真突然凑到了剃切絵里奈面前笑嘻嘻的说道:“怎么样,味道很棒吧!”

  十分不爽幸平创真的剃切絵里奈口是心非的说道:“闭..闭嘴,我还没有审核完毕呐!”

  幸平创真拿起筷子夹起了一块肉冻认真的说道:“就算时候这种平凡的菜式,只要用心去做也能成为美味佳肴的。”

  “这就是幸平料理店的料理!”

  剃切絵里奈此时内心正在不断斗争着。

  饮食的最高峰‘远月学院’一流厨师的圣域,身处于这美食极乐世界的我是绝对不会认同这种东西的,这种‘平民代表’一样男人做出来的料理!”

  没有人可以了解剃切絵里奈现在复杂的心情,自幼被各地高级美食包围的她一向看不起所谓的平民料理,直到她尝到了幸平创真的料理,一直所坚持的思想在这一刻即将颠覆,剃切絵里奈现在内心极其的矛盾。

  “不,我不会认同!我是绝对不可能认同这种...”

  “这种味道简直就像是...”

  舌头感觉到的美味不断传达给了大脑,这种美味让剃切絵里奈脑中不受控制的将美味具现化了。

  犹如身处在云端,身披薄纱的自己舒服的躺在柔软的云床之上,忽然间一群调皮的天使从远方聚集到了她的身边,天使们惊叹着自己美貌,顽皮的他们玩起了恶作剧,不断有着小天使拉扯着自己的薄纱,又或者拉扯着自己的头发,更甚之抚摸着自己的肌肤,天使的羽翼划过肌肤一种前所未有的感觉让自己感到全身酥软。

  明明很喜欢这种舒适的触摸感,但是内心却又极其的排斥这种感觉,就如同幸平创真的料理一般,明明不想承认...可是身体和舌头却有了反应。

  剃切絵里奈感觉身体一软,她及时的用手扶住了灶台,无力抗拒的美味让身体也随之颤抖,死死的夹紧了双腿避免旁人看出自己身体的颤抖。

  “可恶,我怎么会变得这么奇怪,我的脸怎么会这么烫,奇怪的感觉.....”

  幸平创真看着一脸潮红极力死撑的剃切絵里奈自豪的说道:“虽然我的家里的确只是一家小餐馆,而且你们也却是是饮食界的上流阶级,但是啊!”

  幸平创真坐在了椅子上用极其霸气的话语说道:“尽管你是身份尊贵的大小姐,一定也会有从未见过的料理!”

  “好了,我的幸平流蛋拌饭味道怎么样!好吃还是不好吃来评评看吧!”

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